まもりんの心は気まぐれ〜♪

美味しい納豆をいただいたので、さーて今日はどんなメニューにしようかしらｗｗｗ

納豆さん！覚悟はできているわねｗ

という事で・・・

こんな料理を作っちゃいましたｗ

「湘南の魔女風☆豆腐納豆ハンバーグ☆」

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メタボリック症候群や予備軍の方、ダイエット中の方、節約料理に興味のある方にオススメです。

「湘南の魔女風☆豆腐納豆ハンバーグ☆」レシピ〜

材料（4人分）

納豆（ひき割り）1パック・木綿豆腐１丁・卵１個

長ネギ1/2本（青い所を使うときれいです）・椎茸３個・ひじき（あれば少々）

白胡麻（軽くすっておく）・片栗粉大さじ３・パン粉2/3カップ

１、お野菜を軽く塩コショウしながら、ごま油でしんなりする程度に炒める。（この時にガーリックパウダーを少し入れると美味しいみたい）　炒めた後は粗熱を取っておく。

２、沸騰したお湯でお豆腐を１〜２分茹で、水気を十分に切る。

３、２をボールに入れ豆腐を潰しながら炒めた野菜や胡麻を加え、割りほぐした卵、片栗粉・パン粉を入れよく混ぜ合わせる。

４、冷蔵庫で２０分くらい寝かせる

５、適当な大きさに丸め、中火で５〜６分焼いたら出来上がり！

召し上がる時は、辛子醤油やポン酢など、お好みのソースで召し上がってください。

納豆は個性が強いから、簡単なようで難しいの。

今回いただいた納豆は、調味料を使わずそのまま食べても美味しい納豆です。