まもりんの心は気まぐれ〜♪

秋茄子は嫁に食わすな・・・

こんな諺はあるけれど、茄子って美味しいですよね〜

湘南の魔女まもりんは鬼嫁なので茄子はしっかり食べちゃいますｗ

お漬物に向いているというなすをいただいたので、茄子のオイル漬けにチャレンジしてみましたー。イタリアンの前菜で、よく登場する「オイル漬けのなす」フランスパンに乗せてそのまま食べても、パスタであえても美味しいんですよー。

湘南の魔女レシピの中では手の込んだものかもしれないｗ

でも、この時期に安くてとっても美味しいなすの保存食ですよね。

漬けている間につまんでみたら、1ケ月待てないような雰囲気なのｗ

張り切って大きな瓶を用意したら、半分くらいになっちゃいましたｗ

作り方は湘南の魔女まもりんのきまぐれキッチンをご覧ください

このレシピは以前みつけたレシピを参考に作ったものです。

参考レシピは、ばーさんがじーさんに作る食卓です。このブログはお料理がいっぱい書いてあるので、大好きなブログです。

凄く魅力的なお料理がいっぱい掲載されているので、みなさんご覧になってくださいね。

お外でなすを瓶に詰めていたら、こんな可愛いお客様がいらっしゃいましたｗ

小さなかまきりさんです。

おなかが空いていたのかなぁ〜

なんか怒っているみたいね。