2月3日・・・立春の日・・・
湘南は・・・え？ココは雪国？って思うくらいの大雪！
もうびっくりしちゃいました〜
mixiにも写真をアップしましたが、本当にすごい雪でしたね〜
雪が降れば、スタッドレスタイヤを履いて、車で出かけるのが湘南の魔女＠まもりんの楽しみなんです！
具合が悪いのも忘れて、走りまくっちゃいました・・・・
さて、立春といえば暦の上では春です、今日は春らしい菜の花と湘南シラスのパスタと、チョコレートデザートをご紹介します。
湘南シラスと菜の花のパスタのベースはぺペロンチーノです。もう少したつと、三浦春キャベツが出るのでキャベツで作ると、やわらかくて甘い春キャベツで味もまろやかになっちゃいます。
デザートはガトーショコラにバニラアイスとイチゴで春っぽい雰囲気を出してみました〜
実は、ガトーショコラの味に飽きちゃったので、ありあわせで作っちゃいました。
作り方は、お料理の名前をクリックしてね。
湘南の魔女まもりんの気まぐれキッチンをご覧ください。
ついにまもりんも
昨日ふきのとうを採りに行ってきました。寒くても春はもうすぐですね。
美味しそう
お料理も見た目って大事だよね〜〜
まもちゃんのはいつも美味しそうで
参考にさせてもらってます！！
ぺペロンチーノ大好きなのでつくってみます。
ガトーショコラってこうやってつくるんですね〜 先日、お客さんからガトーショコラおいてますか？って電話あったんですけど、残念ながら・・・ つとめてるお店じゃおいてないんですよねーーー
今年は、生チョコ手づくりしておいしかったので、ケーキにも挑戦しようとおもいます。
今回のパスタもおいしそうですね〜（*^_^*）
まもりんさんって、お料理教室の先生です☆私の腕ではとても同じレベルのものが作れるわけではないのですが、いつも参考にさせていただいてますm(__)m
シラスのパスタは湘南の海沿いのレストランではけっこうポピュラーですよね、それにとってもおいしいし、手軽に作れるのでお助け料理になってしまっています。
お料理は見た目が肝心なのよ〜
男は見た目だけで選んじゃいけないわｗ
でも・・・・
レデちゃんのカキコ見ると、ママドール思い出すまもりんでございますｗ
ぺペロンチーノをベースにすると色々なバリエーションが楽しめるよ〜
ひな祭りは、鮭と菜の花やキャベツで作ると、とってもきれいだよ〜
ガトーショコラはもっと簡単なレシピもあるけれど、この作り方が一番よかったなっておもって、ずっとこのレシピなの。
コツは、ちょっと高級なチョコレートを使うとそれなりに仕上がるってことかなぁ・・・
特別な時意外はフツーの製菓用チョコ使っちゃうけどｗ
作ってみてね〜
どういたしまして〜
シラスのパスタはとっても作りやすいので試してくださいね。
お料理ってその人その人で同じレシピでも個性が出るので紫苑さんスペシャルを楽しんでね。
水陸空・・・・
何が降っても魔女の箒は飛びまくりますって！
特に雪が降ると武者震いしてきちゃいます。