ホワイトデーの今日・・・・
凄い雨と風、おまけに雷まで・・・恋の女神様が恋人たちが寄り添いやすいようにこんなお天気にしたのかしら？
それとも恋人のいない神様が怒ってこんなお天気にしたのかしら？いったいどっちでしょうね。
さて湘南の魔女＠まもりんはカシスのレアチーズケーキを作りました～
カシスを去年たくさん頂きました。湘南の魔女＠まもりんはブルーベリーやラズベリー、ストロベリー、カシスベリーなどのベリー類が大好き！
カシスやブルーベリーなどのベリー類はは収穫にとっても手間がかかる果実です。
農作物は農家の方が丹精込めて作った大切な大切な食べ物です。感謝してあますところなく使いたいっていつも思っています。特に作った方の顔を思い浮かべながらお料理に使うと、捨ててしまう部分が少なくなりますよね～今日も大好きな畑のおじさんに感謝しながら作りました。
さて、カシスのレアチーズケーキはとっても簡単なんです、普段作っている基本のレアチーズケーキや、クリームチーズの外箱に書いてあるレシピ通りに作って最後にカシスやブルーベリーを加えればＯＫ！
あーまた大雑把な湘南の魔女まもりんでございます。
ほうらこんな感じに簡単に出来ちゃいます。
作り方はいつものお料理レシピブログをご参照くださいね。
型に入れるとはずすときに面倒だなって感じの方は、ガラスのパイ皿に作ってもＯＫだし、ココット皿にひとつひとつ作るのもいいよね。
プレゼントに使うときは、かわいい容器に入れてデコレーション！
カシスのレアチーズケーキのレシピは
↑をクリックしてね
取り皿にとってから、カシスのソースでアクセント、生のカシスやブルーベリーを飾っても綺麗よね。
そして、このレアチーズケーキ、メタボリック症候群でお悩みの方には、低カロリーバージョンもご紹介しています。メタボだから食べられないとお悩みの方～材料をちょっとを替えれば低カロリーになっちゃいます。
ただし、食べすぎは禁物！
今日も畑のおじさんに感謝しながらいただきまーす。
ついにまもりんも
食べたぁい(^^)
湘南に行けば食べれるのかしら…(^_^;)
あまずっぱいから、たまにむしょ～～～に食べたくなるんだよねｗ
昨日の夜、クレメダンジュというケーキ食べました。
中にラズベリーの実が入っていて、非常に美味しかったです。
私も、ベリー系大好きです。
カシスのレアチーズケーキ美味しそうですね。
あぁ、おいしそぅ・・・。
。・:*:・( ´ー｀*人)。・:*:・
デリバリーはないのでしょうか？
色も鮮やかで、素敵ですね♪
初コメです。
レイコちゃんブログにコメありがとうございました。
キャーーー！カシスのレアチーズケーキおいしそうです。
作っちゃうなんて凄いですね！
本当に簡単ですか～？
他にもいろいろお料理得意なんですね！
また、お邪魔しますね。
ランキングにぽちっとして帰ります。
マサムネさん
ご注文承りまよー
なっちゃん
ねーねーカシスの甘酸っぱさが無性に恋しくなることってあるよね～
シリウスさん
ベリー系のケーキには私は目がないんです。
またお邪魔します～
あんずさん
やっぱりあなたもｗｗｗｗｗ
カシスっておいしいもんね～
ひろゆきさん
ここでもお酒かぁ～
片瀬さん
デリバリーＯＫですよー魔女のケーキデリバリー～お届け時にはお食事の用意をお忘れなく！
ななこちゃん
おかえり～ ちゃんと進級できたのね～
おめでとう！
紫苑さん
意外にも美味しかったのでびっくりしてます！
作り方も簡単なので、トライしてみては如何ですか？
レイコさん
レイコさんの素敵なお料理参考になります。
また伺います～