三日連続ラーメン作り〜
湘南の魔女＠まもりんはラーメン大好き！
当然具にもこだわっちゃうんです〜ってわけじゃないけど、ラーメンの具！
何が好きですか？
さて・・・
ラーメン・・・・
こーんな感じでラーメン！
日替わりだけど微妙に似ているｗｗｗ
１日目はわかめとゆでたまご、水菜
２日目わかめ、スナックえんどう、ゆで卵、キムチ、筍の味噌漬け
そして今日・・・
自家製煮豚、味付け半熟卵、わかめ、スナックえんどう、のり、ネギ
煮豚と味付け卵、味噌漬けは常備できるお総菜だからいろいろ便利ですよね〜
因みにラーメンは、普通のラーメンです。5個パックで298円の昔な〇らの中〇そばです。
こんな感じで作っちゃいます〜
煮豚の漬け汁は、捨てないで味付け卵や煮物に使い回したり、残ったら濾して、冷蔵庫で保存します。（たまに火を入れます）
味噌漬けの味噌床はお味噌をお酒やみりんでのばし（お好みで、粉唐辛子を入れても美味しいです）、お魚やお肉、ゆで卵、卵黄、チーズ、豆腐などをつけこみます。
お野菜も漬けるとおいしい〜のです。
このお味噌は、お味噌汁にも使えますよ〜
ふふふ〜
こうやって使いまわすと、捨てるものが減るんですｗｗｗｗｗ
ついにまもりんも
昔ながらの○○そば、私も昔から大好きです〜♪
あれって、茹でこぼしもいらないしスープも美味しくて隠れた名品だと思うです。
しかし、ネギと買ってきたチャーシュー煮玉子の我が家とはエライ違い(￣▽￣;)!!
ドンブリもお店みたいでいいなぁ
ものすごくゴージャスなトッピングのラーメンですね！豪華〜☆
私は面倒くさがりなので、ねぎとメンマと卵くらいしか入れていない･･･(~o~)
実はメンマが大好物なので、お店では考えられないくらい大量のメンマを投入(^.^)
煮豚の漬け汁の使い回し術はさすがですね！
濾して、冷蔵庫で保存とはなるほど〜。
捨てるものが減って、おいしいものが出来るなんて、一石二鳥、いやそれ以上かも！？
φ(..)メモメモ
私の好みは、とんこつラーメンに辛子高菜をたっぷり入れるシンプルな物です。と言うより、只の面倒くさがり屋です。
おれも大好き。
うちの下にある街道はラーメン店ばっかだ〜〜
だいたいウチは
チャーシュー・シナチク・ナルト・のり・煮卵・もやし・ほうれん草ってワンパターン。。。
野菜タンメンにするときもあるけれどね！