まもりんの心は気まぐれ〜♪

今日はVEAUJOLAIS NOUVEAU 2005の解禁日ですね、

なんと、日本はボジョレーの輸入量が世界一だそうです・・・

今朝のニュースで言っていましたが、ボジョレーは年々輸入量が増えていて、高級品の予約が多いそうです。

千葉のジャスコでは深夜0時にボジョレーの解禁とともに発売していたそうですが、けっこうお客さんが来ていましたね〜。

まー私にはちょっとご縁のない話かなｗｗ

さてさて・・・・・

　今日も寒くなると思ったので、昨日パンプキンスープを作りました。

え？缶詰でもあるじゃないかって？　　うーん・・・

確かにそうなんだけどね、例えば塩分や脂分、カロリーを考えると、簡単なものは自分で作った方が楽だと思うの。このパンプキンスープもかなり簡単に作っていますよ。

『簡単パンプキンスープ』の作り方

かぼちゃ（冷凍でも可）4分の1個

玉ねぎ（みじん切り）4分の1個

バター適量

塩・胡椒（適量）

コンソメ（お好みで）

牛乳・水

作り方

1. かぼちゃにラップをして、少しやわらかめになるまで電子レンジにかけます
2. 電子レンジから取り出したかぼちゃの皮を剥がします。
3. 鍋に火をつけバターを入れだまねぎを半透明になるくらいまで炒めます（焦がさないでね）
4. かぼちゃをそこにいれ、木べらで混ぜ合わせます。
5. お湯を少し注ぎ全体が滑らかになるように混ぜます。
6. 牛乳を注ぎ塩・胡椒（お好みでコンソメ等）で味を整えれば出来上がりです。

かぼちゃの皮は、油でかりっと揚げておつまみにしてくださいね。

牛乳の代わりに生クリームを使うと、まろやかになりますが、カロリーが高くなりますし、乳幼児にはお勧めできないような気がします。

朝食はちょっと手抜きでこんな感じでしたー。

メニュー

パンプキンスープ

マカロニサラダ

レタス　トマト

もやしのカレー炒め

パン

アップルティー（りんごの皮でつくりました）

りんご

アップルティーは、ちょうど紅玉りんごを使ったので、その皮をポットにいれて、紅茶のティーバックをいれて、沸騰したお湯を注いだだけです。

ほのかにりんごの香りがしました。・・・ｳｯﾄﾘ