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2006年06月22日

●梅雨時も明るく楽しく行きましょう！

梅雨だからってジメジメしちゃいけません！パーッと明るく過ごさなくちゃね。と思いつつも、ついつい手抜きに走ってしまうのがご飯ですｗ

でも美味しくなくちゃいけないですよね、って事で久々に肉じゃがを作って見ました。

肉じゃが

肉じゃが１.jpg普通の肉じゃがですが、新じゃがなので皮は剥きません。たわしでこすると取れちゃいます。

私は白滝をたっぷり入れて作るのが好きです。

何故って？そりゃダイエットのために決まっているじゃないのｗ

肉じゃがも、めんどうだなって思う方は、市販のすき焼きのたタレかめんつゆを使うととってもラクですよね。

糖尿病や高血圧等の生活習慣病の方にはこちらの作り方をお勧めします。

  1. お肉はさっと湯通しして、お鍋にだし汁を入れ、材料を煮る。
  2. じゃが芋に火が通ったら最後に砂糖・醤油で火を強火にして味をからませる。（めんつゆでもいいですよ）

生マッシュルームと胡瓜の和え物

マッシュきゅうり.jpg生マッシュルームと胡瓜の和え物って今回初挑戦しましたが、けっこう美味しいですよ。

お醤油・みりん・お酒・だし汁・鷹の爪をあわせて一煮たちさせたものに乱切りにした胡瓜と生のマッシュルームを漬けておいた物です。

私はお酢を少し入れましたが、お好みで調整してください。

めんどうな方は、市販の「めんつゆ」を使ってねｗ

 

 

当然☆翌日の「超手抜きお弁当」は・・・・

肉じゃが弁当.jpgご想像通りの肉じゃが弁当です。

三つ葉入りの卵焼き・ウインナー

今日はゆかりご飯にしてみました。

忙しい朝の手抜き朝食！

あさごnnー２.jpgはい！お弁当の残りと、昨日の肉じゃがですｗ

手を抜いて☆毎日楽しく☆食べましょう☆☆

でわでわ♪みなさまステキな一日をお過ごし下さい～

posted by まもりん at 13:12 | Comment(8) | TrackBack(46) | 日記
この記事へのコメント
肉じゃが・・とっても・・おいしそー白滝に味が染みてそうです。
手抜き朝食も・・おいしそー
生マッシュルームと胡瓜の和え物・・是非食べてみたいです。


Posted by （亮）影の応援団長 at 2006年06月22日 14:02
肉じゃが～今日のお昼に昨日の残ったのを食べましたｗ
いつもは白滝タップリなのですが、スーパーでおからこんにゃく（ディーツ）見つけたので今回の肉じゃがに使ってみました。お味も染みて食感もよく美味しかったですよ(^-^)

お食事は楽しくなくてはね…(^_-)-☆
Posted by スズ at 2006年06月22日 15:20
肉じゃがはオフクロの味ｗ
でもたまにしか作りませんがねｗ
Posted by クロノ at 2006年06月22日 20:02
肉じゃがおいしそうですね(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪　　
Posted by 【ぷりん】・"･｡)ﾉ　～☆ at 2006年06月22日 20:30
亮さん
私、白滝大好きなんです。

マッシュルーム＆胡瓜はとっても美味しかったので、また作りたい一品です。
Posted by まもりん at 2006年07月04日 16:50
スズさん
肉じゃがにおからこんにゃくですね、私も煮物に使ってみようと思います。
Posted by まもりん at 2006年07月04日 16:52
クロノさん
私もたまにしか作らないんですｗ
Posted by まもりん at 2006年07月04日 16:53
ぷりんちゃん
肉じゃがにビールも合いそうだよねｗ
Posted by まもりん at 2006年07月04日 16:54
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