昨日(6月27日)の読売新聞夕刊を読んでびっくり仰天した!
鈴木美潮のどんな(donna)というコラムの「食品製造の舞台裏にショック」と言う記事だったんだけどね、かなりショックでした!
コンビニでご飯をしょっちゅう買っている人やお惣菜をよく買う人は読まないほうがいいのかもしれない・・・
前にレトルトミートボールをお弁当に入れたら不評だったって書いたでしょ、その時のコメントに、クズ肉と添加物がいっぱい入っている。と書いてくださったぷりんちゃんの仰るとおりだったんです。それよりもどんな添加物を使っているか知ってしまった魔女はもっと怖くなり、ぷりんちゃんのコメントの重さが分かりました。
ぷりんちゃんありがとう
食品の裏側ーみんな大好きな食品添加物(阿部司 著)の紹介と、この本を読み、著者にインタビューした、鈴木さんのショックはかなり大きかったと思います。
彼女にとって「ヘルシーな外食」は重大テーマで、カロリーを気にして、おにぎりやサラダを買い、ドレッシングに気を使えば、身体に良さそうな昼ごはんと思い続けていたが、その製造過程がどんなものかが分かってしまい、彼女が母親から「簡単なものでも自分で料理してちゃんとした食事をしなさい。」と口を酸っぱくして言っていたことをしみじみ思い出した。とも書いてあった。
食品添加物のすべてが悪いとは言わない、気にしすぎてストイックな生活をするのもいけないと思うけれど、気にすべき事だよね。
細かな内容についてはアマゾンのレビューを見てください。コレを読むだけでもショックを受けます。
自分達の口にするものですから、きちんと選んで食べなくてはいけないって思いました。少しでも安全な食品を選ぶように心がける事が大切ですよね。
著者の阿部さんがゲストとして出演されるトーク番組は「どれどれトーク」日テレG+で7月7日に放送されるそうです。
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posted by まもりん at 22:20
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